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饮料市场竞争激烈“数字化转型”或成提升竞争力关键

2020年05月19日 11:06:54来源:食品机械设备网 编辑:Mary人气:4224

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  【食品机械设备网 市场分析】饮料行业是“朝阳产业”,也是一个产品生命周期较长的行业,因此成了一片“兵家必争之地”。随着各大品牌在不同的品类里“占山为王”,饮料市场竞争日趋激烈。业内人士分析认为,未来“数字化转型”或成为饮料行业提升竞争力的关键一部分。
 

 
  近年来,我国饮料行业飞速发展,已经成长为一个庞大、成熟的市场,形成了原料供应—制造—流通完整的产业链条和工业体系。另外,从市场规模来看,我国饮料市场规模也在不断扩大,由2012年的4715多亿元增至2019年的9914亿元。从2019年至2024年,复合年增长率预计将维持在5.9%。2024年中国饮料市场规模预计将达到13230亿元。
 
  业内表示,“饮料行业是一个‘不过时’的行业,是‘朝阳产业’,也是一个产品生命周期较长的行业,还是一个利润颇高的行业,也因此吸引众多企业投身其中,成了一片兵家必争之地”。在多年竞争中,市面上的饮品品类不断丰富,包括碳酸饮料、果汁饮料、功能性饮料、茶类饮料、乳酸菌饮料等,各大品牌在不同的品类里“占山为王”。
 
  而今饮品市场竞争日益激烈,由于缺少创新、粗放式的加速扩张等因素使得不少传统的饮品加工企业缺乏竞争力。不仅如此,在消费升级背景下,正加速着80、90后消费者话语权的到来,新一代消费者偏好多元化、个性化,注重自我个性的表达,因此如何满足年轻消费者多元化、个性化的需求,成为饮料行业提升竞争力的关键。
 
  为此,不少饮料加工企业通过“数字化转型”以便更好地了解用户需求,满足消费者多元化、个性化需求。业内人士称,未来饮料企业的转型一定是朝着“精细化”发展,而精细化运营的基础便是数字化,数字化或成为饮品业关键竞争力的一部分。
 
  近年来,工业4.0、中国制造2025、物联网、大数据、云计算,一系列的技术战略,把数字化、智能化的思想推到了各行各业。当然,也在一定程度上促使饮料行业内及相关技术方一起加快数字化、信息化、智能化技术在饮料行业的实践。而在数字化浪潮下,各大饮料品牌正积极做出改变,满足年轻消费者多元化、个性化的需求,提升产品竞争力。
 
  目前,新式茶饮品牌企业都在借助数字化运营策略,力争突出自家品牌的独特性,形成差异化特征。据悉,某企业十分重视数字化运营,加快数字化改革,并在中国市场,通过一系列举措促进数字化进程。
 
  例如通过AI技术了解用户需求,通过大量的数字来分析用户的需求,优化用户体验,并可以根据消费数据研发新产品并用于选址等商业决策。
 
  总的来说,通过“数字化转型”,部分企业收效显著,直接体现是Q3业绩上涨。与此同时,通过“数字化转型”,充分利用移动互联网和大数据技术的新零售模式,通过大数据、AI技术分析,了解用户需求,精准推荐产品,很好地满足消费者多元化、个性化的需求,提升用户体验,也解开了饮品行业数字业务增长的“密码”。

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